[2015 프리미엄브랜드대상] 바쁜 일상 속 한잔의 휴식, ‘커피나무’

카페 프랜차이즈 ㈜커피나무(www.coffeenamu.co.kr)가 11월 10일 서울 강남구 역삼동 삼정호텔에서 열린 여성소비자가 뽑은 ‘2015 프리미엄브랜드 대상’ 시상식에서 고객만족부분(디저트 카페) 대상을 받았다.

㈜커피나무는 ‘바쁜 일상 속, 한 박자 쉬어갈 수 있는 그늘을 만들겠다’는 신념을 가지고 2008년 커피나무 상도 1호점 오픈, 2013년 프랜차이즈 사업 시작해 2015년 ㈜커피나무 법인을 개설 하여 현재까지 모두 21개 점포를 운영하고 있다.

㈜커피나무는 전문가들이 매일 직접 로스팅한 신선한 원두와 천효발효종을 사용해 매일 구워내는 신선한 빵, 방부제와 식물성크림을 전혀 사용하지 않고 만드는 수제케이크를 합리적인가격에 판매하며 우수한 품질과 고객과 소통하는 서비스로 높은 인기를 끌고 있다. 대학가를 중심으로 성장한 커피나무는 케익이 맛있는 카페로 고객들 사이에서 그 명성이 점차 높아지고 있다.

백지연 대표는 “일상 속에 지친 모든 이들에게 잠시 쉬어갈수 있는 편안한 휴식처를 만드는 것이 최종 목표입니다. 그러기 위해서는 누구나 인정할 수 있는 최고의 맛과 따뜻한 공간을 가진 브랜드로 성장해야 합니다. 커피나무는 모든 고객들의 니즈를 충족시키고 고객과 소통하며 제품의 질과 고객의 만족을 위해 최선을 다할 것”이라고 전했다.

한편, 여성소비자가 뽑은 ‘2015프리미엄브랜드 대상’은 전통에만 의존하는 명품브랜드와는 달리 사회적 위상이나 특권 같은 질적인 가치뿐 아니라, 혁신을 지향하고 양적인 가치를 만족시킴으로써 소비자에게 구매 만족과 더불어 삶의 질을 높이는 데 중요한 역할을 하는 지표다.

한경비즈니스가 주최한 이번 행사는 만 20세 이상의 여성소비자 총 4,112명을 대상으로 가구, 헬스, 의류, 서비스 등 산업 전반에 걸친 162개 부문, 520개 기업, 158개 지자체 브랜드 선호도를 조사했으며, 최종 리서치 결과 51개 브랜드가 인증 받았다.